ホットクックで作った骨付き鶏肉のタンドリーチキンが楽チンなのにとても美味しく、御馳走やおもてなし料理におすすめなので記事にしました。
ホットクックって何？って人はこちら↓
・鶏肉、カレー粉、ヨーグルト、はちみつ、レモン汁、ケチャップが余っていて消費したい
・ホットクックで何が作れるか知りたい
・育児や介護が大変でご飯の支度が進まない
・保育園や公園からこどもを連れて帰る際も「(ご飯を作らなきゃいけないから)早く帰るよ💢」とイライラしてしまう
・包丁、まな板を使いたくない
・料理初心者だけど美味しい健康的な料理を作りたい、食べたい
・作り置きレシピを増やしたい
・内鍋を汚さず一品作りたい
・包丁、まな板を使わずに調理できます。ほろほろになるまで加熱でき箸でもとても食べやすいです。
・数分で下ごしらえができるので育児と並行しながら調理できます。
・ホットクックに加熱を任せるので料理初心者でも美味しく出来上がります。
・旧式のステンレス製の内鍋ならクッキングシートを敷けば汚れは気になりません。新型のフッ素コーティング内鍋であればこびりつきも気にしなくてよいのかも
以上より総合評価は4.5としました。
参考になれば幸いです。
材料
・骨付き鶏肉（300～400ｇ）
・ケチャップ：小さじ1
・カレー粉：小さじ1
・（あれば）レモン汁：小さじ１
・（あれば）はちみつ：小さじ1
・（あれば）ニンニク・しょうがチューブ：各小さじ１
・（あれば）ヨーグルト：30～40ｇほど
ノンオイルなのでとても健康的♬
※お好みで調味料は調整してみて下さい。
我が家は子ども(幼児)も食べられるように味薄めで素材の味で食べさせてます。
ただ大人でも調味料少なめでも十分美味しいです。
調理時間、作り方
① 内鍋に鶏肉を皮目が上になるようにして並べ調味料を加える。 （下ごしらえ：約3-4分）
※調味料と鶏肉を2～3時間、もしくは一晩漬けこんでおくとさらに肉に味がしみ込んで美味しくなります↓(今回は時間あったのでビニール袋に調味料と肉を入れて寝かせてみました。)
我が家は旧式のステンレス製内鍋のため、クッキングシートを敷いて調理するとこびりつき予防しようと思いましたが敷くのを忘れました。
②「骨付き鶏もも肉のタンドリー煮」加熱(約80分)、その間は放ったらかし調理で完成
包丁もまな板も使わず数分以内で加熱のセッティング完了！
数分の作業なので、こどもが泣き出しても作れます。
加熱ボタンを押せばあとは放ったらかし調理でお任せです♬
忙しい子育て世代や介護世代、自炊初心者に特にオススメ‼️
蓋を開ける時、湯気でやけどしないように気をつけて下さい
調理後、多少内鍋に調味料がこびりつきましたがすぐに洗い落とせたので、テンション下がるほどのミスではありませんでした
お肉がホロホロに柔らかくなってとても美味しかったです。自分で加熱するとこんな風に仕上げるのは難しいかも。簡単なのに見栄えも良いのでお祝いやおもてなしのごちそうとしても使えます。安いお肉でも十分美味しくなります！！
※ お好みで調味料は調整してみて下さい。
我が家は子ども(幼児)も食べられるように味薄めで素材の味で食べさせてます。
ただ大人でも調味料少なめでも十分美味しいです。
まとめ、ホットクックでタンドリーチキンのおすすめポイント
・加熱中は火元から離れられる
・包丁、まな板を使わないので楽チン
・下ごしらえが数分で終わるので忙しい朝でも夜寝る前でも調理できる
・料理初心者でも美味しい料理を作れる(誰が作っても美味しい。再現性高い)
・余れば作り置きにもなる
・内鍋を汚さずにすむ（旧式のステンレス製内鍋の場合、クッキングシートを敷くのがおすすめ）
参考になれば嬉しいです
