ホットクックの予約調理で作ったラタトゥイユが楽チン、美味しい、健康的、フードロス予防と4拍子そろってとてもおすすめなので記事にしました。
ホットクックって何？って人はこち↓
・トマト、ナス、ピーマン、玉ねぎ、パプリカ、ズッキーニ、セロリ、ベーコン、鶏肉、豚肉が余っていて消費したい
・ホットクックで何が作れるか知りたい
・育児や介護が大変でご飯の支度が進まない
・起床時、帰宅時に完成した一品がほしい(予約調理ボタン使います)
・保育園や公園からこどもを連れて帰る際も「(ご飯を作らなきゃいけないから)早く帰るよ💢」とイライラしてしまう
・料理初心者だけど美味しい健康的な料理を作りたい、食べたい
・子ども、家族に健康的なご飯を食べさせたい、野菜嫌いを克服したい
・作り置きレシピを増やしたい
ラタトゥイユとはフランスの郷土料理で夏野菜の煮込みのことだそうです。これはホットクックの得意分野に間違いない！
冷蔵庫に余った食材をポンポン内鍋に入れてボタンを押したらそのうち完成します。
野菜も取れて健康的だし、予約調理もできるので起床時、帰宅時に完成しており使い勝手の良い一品です。
参考になれば幸いです。
材料
・トマト2個またはトマト缶1缶
・玉ねぎ1個(角切り)
・ナス2本(半月切り)
・ズッキーニ1本(半月切り)
・パプリカ(赤黄) 1個(角切り)
・お好みでセロリ1本(薄切り)
・厚切りベーコン(1㎝厚切り)80g
(豚肉、鶏肉でもOK)
・ニンニクひとかけ(みじん切り)orニンニクチューブ
・コンソメ顆粒 大さじ2
・オリーブオイル 大さじ1
・あれば白ワイン 大さじ1
・塩 適量
・公式レシピだと1人前204kcal
※塩コショウなどでお好みで完成後に味を整えて下さい。
我が家は子ども(幼児)も食べられるように味薄めで素材の味で食べさせてます。
ただ大人でも調味料少なめでも十分美味しいです。
調理時間
①材料を切って内鍋に入れる(約5〜10分)
②ホットクックで加熱(約40分)
材料を切って加熱ボタンを押せばあとは放ったらかし調理でお任せです♬
忙しい子育て世代や介護世代、自炊初心者に特にオススメ‼️
作り方
①材料を切って内鍋に入れる
②「ラタトゥイユ」ボタンを押す
③完成！
蓋を開ける時、湯気でやけどしないように気をつけて下さい
さっぱりした味だけど、厚切りベーコンもあり食べごたえもあります。あまり物の野菜で適当に作った割に美味しく出来上がっており満足度は高めです。
パンにつけて食べたり、パスタと合わせても美味しそうです。
※コショウなどでお好みで完成後に味を整えて下さい。
我が家は子ども(幼児)も食べられるように味薄めで素材の味で食べさせてます。
ただ大人でも調味料少なめでも十分美味しいです。
まとめ、ラタトゥイユのおすすめポイント
・予約調理可能なので起床時、帰宅時に完成している
・材料を切った後は放ったらかし調理なので時間を有効に使える
・料理初心者でも美味しい健康的な料理を作れる(誰が作っても美味しい。再現性高い)
・子ども、家族に健康的なご飯を食べさせられる、野菜嫌いも克服できる
参考になれば嬉しいです
