ホットクックで作った豚肉とキャベツのみそニンニク煮込みが楽チン、美味しい、スタミナご飯で夏バテ予防に、また寒い冬にも身体が暖まる一品にとなり、とてもおすすめなので記事にしました。
コロナ禍で自炊する機会が増えた人、自炊がめんどくさい人にもオススメです。
ホットクックって何?って人はこちら↓
・コロナ禍で自炊する機会が増えた人
・自炊がめんどくさい人
・豚肉、キャベツ、キムチ、ニラ、ニンニク、生姜が余っていて消費したい
・ホットクックで何が作れるか知りたい
・育児や介護が大変でご飯の支度が進まない
・起床時、帰宅時に完成した一品がほしい(予約調理ボタンで調理できます)
・保育園や公園からこどもを連れて帰る際も「(ご飯を作らなきゃいけないから)早く帰るよ💢」とイライラしてしまう
・包丁、まな板を使いたくない
・料理初心者だけど美味しい健康的な料理を作りたい、食べたい
・腹一杯ガッツリご飯を食べたい
・夏バテ予防にスタミナのある食事がしたい
・体が温まる一品を作りたい
余ったキャベツと豚肉とニラを消費したくて作ってみました。フライパンでも作れそうですがこども2人が泣きまくってて調理どころでなかったのでホットクックに煮込んでもらいました。
夏バテ予防にも寒い冬に暖かい一品としても役立ちます。
参考になれば幸いです。
材料
・カット豚肉200g
・キャベツ1/4個
・お好みでニラ1/2束
・味噌 大さじ2
・しょうゆ 小さじ1
・お好みで豆板醤 小さじ1
・砂糖 小さじ1
・酒 小さじ2
・お好みで鷹の爪輪切り 小さじ1
・お好みでニンニクチューブ 小さじ1
・ごま油 小さじ1
・水200ml
・余ったキムチなどを追加してもOK
調理時間
① 内鍋に材料を入れる(約5分)、キャベツは手でちぎって、ニラはキッチンばさみを使えば包丁・まな板を使わずに済みます。
②ホットクックで加熱(約30分)、その間は放ったらかし調理
※沸騰したお湯で作ると加熱時間を数分早められる
包丁もまな板も使わず数分以内で加熱のセッティング完了!
数分の作業なので、忙しい朝でも、夜寝る前でも、こどもが泣き出しても作れます。
加熱ボタンを押せばあとは放ったらかし調理でお任せです♬
忙しい子育て世代や介護世代、自炊初心者に特にオススメ‼️
作り方
①内鍋に材料を入れる。
豚肉も冷凍のままでめ火は通りますが、加熱後にほぐれてない時もあるので水の中で少しほぐしておくのがオススメです。解凍せずにそのまま内鍋にいれても、火は通るので完成後に軽く箸でほぐせば大丈夫です。
ニラは煮込むとかなりしなしなになるのでシャキシャキが好きな人は加熱後に加えて軽くかき混ぜる方が良いかもしれないです。
・キムチが少量だけ余ってたので入れてみました
②「煮物を作る」→「混ぜる」→「3分」ボタンを押す(約30分)
予約調理したい場合は「豚肉のトマト煮込み」ボタンなどで加熱すればOK、加熱時間が長くなるとキャベツやニラは相当シナシナになります。
③完成。ニラでしたが許容範囲内でした↓
蓋を開ける時、湯気でやけどしないように気をつけて下さい
ご飯がめちゃ進みます。キャベツも甘みが出て美味しいです。あまり物で作ったわりに美味しくて満足度が高いです。
夏バテ予防にも寒い冬に暖かい一品としてもオススメです。
ガツンと腹一杯にもなれて満足度非常に高し‼︎
まとめ、豚肉とキャベツの味噌ニンニク煮込みのおすすめポイント
・予約調理可能なので起床時、帰宅時に完成している
・包丁、まな板を使わないので楽チン
・下ごしらえが数分で終わるので忙しい朝でも夜寝る前でも調理できる
・料理初心者でも美味しい健康的な料理を作れる(誰が作っても美味しい。再現性高い)
・腹一杯ガッツリご飯を食べたい
・夏バテ予防にスタミナのある食事がしたい
・体が温まる一品を作りたい
参考になれば嬉しいです