ホットクックで作った無水トマトチキンカレーが材料入れてボタンを押すだけなのに自分で作るよりも圧倒的に美味しく、とてもおすすめなので記事にしました。
これだけのためにホットクックを買ってほしい、それぐらい美味しくて驚きます。
（真っ先にブログに乗せるべきメニューをなぜか忘れてました）
コロナ禍以降、自炊する機会が増えた人や自炊がめんどくさい人にも大変オススメです。
ホットクックって何？って人はこちら↓
・コロナ禍以降、自炊する機会が増えた人
・自炊がめんどくさい人
・お肉、野菜が余っていて消費したい
・ホットクックで何が作れるか知りたい
・育児や介護が大変でご飯の支度が進まない
・起床時、帰宅時に完成した一品がほしい(予約調理ボタンでも作れます)
・保育園や公園からこどもを連れて帰る際も「(ご飯を作らなきゃいけないから)早く帰るよ💢」とイライラしてしまう
・料理初心者だけど美味しい野菜たっぷりの健康的な料理を作りたい、食べたい
・子ども、家族に健康的なご飯を食べさせたい、野菜嫌いを克服したい
・作り置きレシピを増やしたい
ホットクックで感動する看板メニューです。そして我が家のヘビロテメニューでもある（大量に作って翌日も飽きずに食べられる。カレーうどんなどのリメイクも可能）。
ボタン押すだけで加熱中は他のことできるし、ホントに美味しいし野菜たっぷり取れるし良いことずくめです。
ホットクックで作ると野菜がトロトロに溶けて甘くなり、野菜嫌いの子どももより食べやすくなります。
野菜から出る水分で作るため水は加える必要ありません(無水調理)。ホットクックで作る無水カレーは野菜の甘味(特に玉ねぎ・トマト)が本当に美味しくぜひ一度作ってみてください。材料切ってボタン押して放ったらかしなのに美味しくて驚きます。
参考になれば幸いです。
材料
・カット鶏肉 300g（豚肉や牛肉でも可）
・トマト2個またはトマト缶１つ
・玉ねぎ3個
・市販のカレールー4-5皿分
その他の野菜はお好みで
・にんじん
・じゃがいも
・ナス
・ピーマン
など
・野菜から出る水分で作るため水は加える必要ありません(無水調理)。ホットクックで作る無水カレーは野菜の甘味(特に玉ねぎ・トマト)が本当に美味しく野菜嫌いの子どももパクパク食べてくれます。
・トマト缶でも美味しさは問題なく作れます。保存が効くしラクだし僕はトマト缶で作ることが多いです。
公式レシピだとチキンと野菜のカレーは1人前327kcal
油を使わないのでカロリー抑えめ♬
※お好みで完成後に調味料で味を整えて下さい。我が家は子ども(幼児)も食べられるように甘口で作り、僕は辛い味が好きなので追い調味料で辛くします。
調理時間
① 内鍋に材料を入れる（約10分）
②ホットクックで加熱（約60分）、その間は放ったらかし調理
ホットクックで煮込むと野菜は柔らかくなるのでめちゃめちゃざっくり角切りで問題ないです。特にじゃがいもを入れる場合は高確率で溶けてなくなるので相当大きめに切らないと完成時に残らないです。
加熱ボタンを押せばあとは放ったらかし調理でお任せです♬
忙しい子育て世代や介護世代、自炊初心者に特にオススメ‼️
作り方
①野菜をざっくり角切りにして内鍋に玉ねぎやトマトなど水分の多い野菜から入れその後残りの材料を入れる
・冷凍肉は解凍せずにそのまま内鍋にいれてOK(ただし完成時に肉がほぐれてない事がありますが完成時に30秒くらい混ぜれば簡単にほぐせます)
②「チキンと野菜のカレー」ボタンを押す(予約調理可)
③完成、混ぜ技ユニットが勝手にかき混ぜててくれている
蓋を開ける時、湯気でやけどしないように気をつけて下さい
野菜たっぷりで栄養バランスも良さそう。
いざ実食‥‥‥‥‥絶品すぎてびっくり‼️
野菜の甘みすごくてお肉がホロホロで口の中でとろけます。放ったらかし加熱でメチャ楽なのに自分や妻が作るカレーより正直美味しいです(妻も同意見です笑)。
自分で作るカレー(鍋に水加えて自分で10分くらいかき混ぜる)は煮込みも足りないから野菜もそんなに甘くないし、肉もそんなに柔らかくならないし水で味が薄まってるイメージ…
ホットクックと同じレベルの煮込みをするためには何時間も鍋で自分でかき混ぜ続けなければならず労力が半端ないです…。ボタン押すだけのホットクックはマジで反則…
ホットクック購入後は我が家では自分で鍋でカレーを作らなくなり、かつホットクックカレーの頻度が増えました。
まとめ、絶品無水トマトチキンカレーのおすすめポイント
・予約調理可能なので起床時、帰宅時に完成している
・材料を内鍋に入れたら加熱は放ったらかしでOKなので時間を有効活用できる
・あまり物の食材を有効活用してフードロスを防げる
・料理初心者でも美味しい健康的な料理を作れる(誰が作っても美味しい。再現性高い)
・子ども、家族に健康的なご飯を食べさせられる、野菜嫌いも克服できる
・①美味しいし、②作るの楽だし、③余り物の食材を消費できるし、④子どももパクパク食べてくれるし一石四鳥
これぞホットクックの真骨頂って感じです。このカレーのためだけでもホットクック買う価値ありです。ぜひ作ってみてください。
参考になれば嬉しいです
