ホットクックで作った無水クリームシチューが楽チン、美味しい、健康的でとてもおすすめなので記事にしました。
コロナ禍で自炊する機会が増えた人、自炊がめんどくさい人にもオススメです。
ホットクックって何?って人はこちら↓
・コロナ禍で自炊する機会が増えた人
・自炊がめんどくさい人
・お肉、にんじん、玉ねぎ、じゃがいも、しめじ、牛乳が余っていて消費したい
・ホットクックで何が作れるか知りたい
・育児や介護が大変でご飯の支度が進まない
・起床時、帰宅時に完成した一品がほしい(予約調理ボタンでも作れます)
・保育園や公園からこどもを連れて帰る際も「(ご飯を作らなきゃいけないから)早く帰るよ💢」とイライラしてしまう
・料理初心者だけど美味しい健康的な料理を作りたい、食べたい
・子ども、家族に健康的なご飯を食べさせたい、野菜嫌いを克服したい
・作り置きレシピを増やしたい
にんじん、たまねぎ、じゃがいも、しめじが余っててシチューを作ってみました。
美味しいし野菜たっぷり取れるし良いことずくめです。
予約調理で長時間煮込むほど野菜がトロトロに溶けて甘くなり、野菜嫌いの子どももより食べやすくなります。
野菜から出る水分で作るため水は加える必要ありません(無水調理)。ホットクックで作る無水カレーは野菜の甘味が本当に美味しくぜひ一度作ってみてください。材料切ってボタン押して放ったらかしなのに美味しくて驚きます。
参考になれば幸いです。
材料
・鶏肉 300g
・にんじん 1本 乱切り
・玉ねぎ3個 くし切り
・じゃがいも 3個 4つ切り
・しめじ 1/2パック
・市販のシチュールー4皿分
・牛乳 200ml
・野菜から出る水分で作るため水は加える必要ありません(無水調理)。ホットクックで作る無水調理は野菜の甘味(特に玉ねぎ・じゃがいも)が本当に美味しく野菜嫌いの子どももパクパク食べてくれます。
公式レシピだとクリームシチューは1人前372kcal
油を使わないのでカロリー抑えめ♬
※お好みで完成後に塩コショウで味を整えて下さい。
我が家は子ども(幼児)も食べられるように味薄めで素材の味で食べさせてます。
ただ大人でも調味料少なめでも十分美味しいです。
野菜を切るのも面倒な時は市販の「カレーの具」を使うと楽チンです
調理時間
① 内鍋に材料を入れる(約10分)
②ホットクックで加熱(約45分)、その間は放ったらかし調理
野菜を細かく切ると煮込んだ時に溶けていくのでそんなに細かく刻まなくてざっくりで問題ないです。
野菜嫌いのこどもには逆に煮込んで溶かしてしまうと抵抗なく食べてくれます。
加熱ボタンを押せばあとは放ったらかし調理でお任せです♬
忙しい子育て世代や介護世代、自炊初心者に特にオススメ‼️
作り方
①野菜をざっくり切りにして内鍋に入れる
・冷凍肉は解凍せずにそのまま内鍋にいれてOK(ただし完成時に肉がほぐれてない事がありますが完成時に30秒くらい混ぜれば簡単にほぐせます)
②「クリームシチュー」ボタンを押す(予約調理可)
③加熱残り3分で報知音がなったら牛乳を加えて再度加熱ボタンを押す
④完成
蓋を開ける時、湯気でやけどしないように気をつけて下さい
野菜たっぷりで栄養バランスも良さそう。
いざ実食‥‥‥‥‥かなーり美味い‼️
野菜の甘みすごいです。放ったらかし加熱でメチャ楽なのに自分や妻が作るシチューより正直美味しいです(妻も同意見です笑)。
自分で作るシチュー(鍋に水加えて自分で10分くらいかき混ぜる)は煮込みも足りないし、水で味が薄まってるイメージ…
じゃがいもも柔らかくなるまでしっかり煮込まれてるけど煮崩れはしてない絶妙な加熱具合…
ホットクック購入後は我が家では自分でシチューを作らなくなり、かつシチューの頻度が増えました。
※1.お好みで完成後に塩コショウで味を整えて下さい。
我が家は子ども(幼児)も食べられるように味薄めで素材の味で食べさせてます。
※2. 予約調理で長時間煮込むほど野菜がトロトロに溶けて甘くなり、野菜嫌いの子どももより食べやすくなります。
まとめ、クリームシチューのおすすめポイント
・予約調理可能なので起床時、帰宅時に完成している
・材料を切り終わったら加熱は放ったらかしでOKなので時間を有効活用できる
・あまり物の食材を有効活用してフードロスを防げる
・料理初心者でも美味しい健康的な料理を作れる(誰が作っても美味しい。再現性高い)
・子ども、家族に健康的なご飯を食べさせられる、野菜嫌いも克服できる
・①美味しいし、②作るの楽だし、③余り物の食材を消費できるし、④子どももパクパク食べてくれるし一石四鳥
参考になれば嬉しいです