ホットクックで作ったボルシチが楽チン、美味しい、野菜たっぷり栄養満点ととてもおすすめなので記事にしました。
ホットクックって何?って人はこちら↓
・肉、じゃがいも、にんじん、キャベツ、玉ねぎが余っていて消費したい
・ホットクックで何が作れるか知りたい
・育児や介護が大変でご飯の支度が進まない
・起床時、帰宅時に完成した一品がほしい(予約調理ボタン使います)
・保育園や公園からこどもを連れて帰る際も「(ご飯を作らなきゃいけないから)早く帰るよ💢」とイライラしてしまう
・料理初心者だけど美味しい健康的な料理を作りたい、食べたい
・海外の料理を自宅で楽しみたい
・子どもに健康的なご飯を食べさせたい、野菜嫌いを克服したい
・作り置きレシピを増やしたい
・内鍋を汚さず一品作りたい
世界三大スープのひとつ、ウクライナやロシアの家庭料理、その名もボルシチ
食べたことないけどホットクックの公式レシピにあるため興味はありました。
ボルシチの素ってどこで買えるの?→カルディや業務スーパーに売ってました。
海外へ行くのは難しいですが、自宅で海外の料理を楽しみたかったので作りました。とてもおいしかったです。
ボルシチの素を買いに行く手間があるため手軽さは☆3個、それ以外は満点としました。
参考になれば幸いです。
材料
・牛または豚の角切り肉(カレー用など):300g
・じゃがいも:1個(150g)
・にんじん:1本(200g)
・キャベツ:100g(約1/8~1/16個)
・玉ねぎ:1個(200g)
・市販のボルシチの素:約100g
・水:1000ml
あればローリエ1枚、お好みで市販のサワークリームまたはヨーグルト
公式レシピだと1人前358kcal
ノンオイルなのでとても健康的♬
↓ボルシチの素はカルディに売ってました。410円でした。
↓ペースト状になっていて溶かすだけの簡単なタイプでした
↓サワークリームはスーパーの乳製品コーナーに売ってました
※お好みで完成後にボルシチの素を適宜追加したり塩コショウで味を整えて下さい。
我が家は子ども(幼児)も食べられるように味薄めで素材の味で食べさせてます。
ただ大人でも調味料少なめでも十分美味しいです。
調理時間
①材料を切り内鍋に入れる(約10分)
②ボタンを押して加熱開始(約1時間25分)、その間は放ったらかし調理
※沸騰したお湯で作ると加熱時間を数分早められる
加熱ボタンを押せばあとは放ったらかし調理でお任せです♬
予約調理可能なので起床時、帰宅時には完成しています!!
忙しい子育て世代や介護世代、自炊初心者に特にオススメ‼️
作り方
①内鍋に水1000mlとボルシチの素を入れます。100gくらい入れましたが味が物足りなければ適宜、後から追加してみてください。
↓ウクライナ発祥とは知りませんでした。ロシア発祥かと思ってました
②↓材料を切って内鍋に入れ、加熱ボタン「ボルシチ」を押す
↓加熱後、材料がよく混ざっており十分に煮込まれております
蓋を開ける時、湯気でやけどしないように気をつけて下さい
③↓お好みで市販のサワークリームを添えて完成
※塩コショウなどでお好みで完成後に味を整えて下さい。
我が家は子ども(幼児)も食べられるように味薄めで素材の味で食べさせてます。
ただ大人でも調味料少なめでも十分美味しいです。
やや酸味のある、良い香りの野菜たっぷりで健康的で色鮮やかなで煮込み料理で食欲をそそります。ボルシチ自体食べたことなかったですが、優しい味でとてもおいしかったです。
海外へ行くのは今難しいですが、自宅で海外の料理を味わいたい方にもおすすめです
予約調理可能なので起床時、帰宅時に完成できているのもポイント高いです。
冷蔵庫に余ってるじゃがいも、にんじん、キャベツ、玉ねぎを消費したい時にも良さそう。余り物で美味しいご飯が作れた時は嬉しいですね
まとめ、ボルシチのおすすめポイント
・予約調理可能なので起床時、帰宅時に完成している
・料理初心者でも美味しい健康的な料理を作れる(誰が作っても美味しい。再現性高い)
・子ども、家族に健康的なご飯を食べさせられる、野菜嫌いも克服できる
・冷蔵庫に余った野菜を活用できる
・内鍋を汚さずにすむ
・海外の料理を自宅で楽しみたい
・余った分は作り置きとしてまた食べられる
参考になれば嬉しいです